Bonjour Jak974 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Il va absolument falloir que l'ancien propriétaire supprime cet appareil de son compte et se déconnecte d'iCloud sinon tu ne vas pas pouvoir l'utiliser avec ton identifiant. C'est d'ailleurs ce qui est expliqué dans l'article Procédure à suivre avant de vendre, de céder ou d’échanger votre iPhone, iPad ou iPod touch.
S'il laisse son identifiant, tu vas te retrouver devant un verrouillage d'activation que tu ne pourras pas faire sauter lorsque tu effaceras l'appareil.
Je t'invite aussi à demander la facture d'achat, ça pourrait t'être utile si tu rencontres un souci dans le futur.
N'hésite pas à revenir vers nous si tu as besoin de plus de détails.
Bonne journée !