Bonjour hervé197, le réponse est non, le transfère des données d'un iPhone à l'autre n'efface pas les données du "premier" iPhone.
Pour effacer un iPhone il faut le faire manuellement, si votre but est d'effacer toutes les données il suffit de réinitialiser l'iPhone à partir de Réglages>Général>Réinitialiser>effacer contenu et réglages (l'iPhone nécessite d'être connecté à internet /en Wi-Fi ou via la sim données cellulaires). L'iPhone s'effacera et redémarrera sur son menu de configuration initial (Hello dans toutes les langues).
Titicool