Bonjour Antoine1414 et bienvenue dans la Communauté Apple !
En effet, tu devrais pouvoir installer Catalina sur ton iMac car il me semble qu'il est compatible avec cette version si je me base sur l'article macOS Catalina est compatible avec les ordinateurs suivants.
Sur quelle version de macOS est-ce que tu es en ce moment ? Si tu es sur une version un peu plus ancienne, il va falloir aller chercher la mise à niveau vers Catalina directement dans l'App Store et non pas dans les Préférences système. Tu peux également la trouver en passant par cette page. N'oublie pas de sauvegarder tes données avant de faire l'installation.
Si tu as un message d'erreur qui s'affiche quand tu essaies d'installer Catalina, je t'invite à nous le partager via une capture d'écran (sans aucune donnée personnelle), ça pourrait nous donner une piste sur la cause du problème.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !