Hello David,
Je ne pense pas que tu doives t'inquiéter 🤔. Selon moi, le souci vient de la coque de protection que tu as sur ton iPhone 12 Pro Max. Il me semble que ce sont les composants (les aimants) de la coque qui fait que l'iPhone reconnait ou non avoir une coque à clapet. Toutes les marques n'offrent pas la même qualité. J'ai déjà eu une coque qui m'empêchait de me connecter à internet, ce n'était pas bien pratique, et je fais attention où j'achète mes étuis de protection maintenant.
J'ai moi-même un iPhone 12 (donc aussi récent que le tien, même si ce n'est pas la même gamme), mais sans étui avec rabat, et l'option n'apparait pas non plus (n'oublie pas, j'avais fait le test sur mon iPad 😉). Donc pour moi, tout va bien avec ton iPhone.
Si tu peux, il faudrait tester ta coque sur un autre iPhone 12 Pro Max et voir si l'option apparait sur cet iPhone. Ça sera le meilleur moyen de vérifier où se situe le souci, mais sans pour autant faire des manipulations sur l'iPhone qui pourraient s'avérer inutile.
Passe une bonne soirée 🌙