Bonjour PommedeNoël,
Pour pouvoir trouver plus facilement tes adresses e-mail, tu vas pouvoir les ajouter à tes contacts, ce qui te permettra de ne taper que le nom de la personne et d'avoir l'adresse qui apparaît. Pour cela, sélectionne l'adresse que tu as tapée et tu devrais voir l'option "Ajouter aux contacts".
Tu peux également te rendre dans Réglages > Mail > Comptes et activer pour chacun de tes comptes l'option Contacts. Tu pourras ainsi les retrouver dans ton application Contacts.
Tu vas trouver plus d'infos sur Configurer et utiliser l'app Contacts iCloud.
N’hésite pas à revenir si tu as besoin d’aide !
Passe une bonne journée !