Bonsoir SébastienAutret,
Que se passe-t-il avec ton app Mail ?
Si elle ne s'ouvre plus, assure-toi qu'elle est complètement fermée sur ton Mac (pas de petit point noir en bas de l'icône Mail), appuie la touche Majuscule (⇧) de ton clavier, maintiens cette touche enfoncée et clique sur l'app Mail pour l'ouvrir.
Si elle ne s'ouvre toujours pas normalement, éteints ton Mac et essaye de le démarrer en mode sans échec et d'ouvrir l'app Mail dans ce mode : Utilisation du mode sans échec sur votre Mac - Assistance Apple (FR). Ensuite redémarre ton Mac normalement.
En espérant que cela t'aide.
Bonne soirée 😊