Bonjour Audrey-15,
Je suis navrée que tu te sois fait voler ton iPhone.
Voici la liste des choses à faire en cas de perte ou de vol d'un iPhone : Procédure à suivre en cas de perte ou de vol de votre iPhone, iPad ou iPod touch.
Pour ce qui est de changer ton numéro de téléphone de confiance, cela est possible même si ton iPhone a été mis en mode perdu, donc je ne pense pas que ça soit ce qui t'empêche de modifier ton numéro de téléphone de confiance.
Par contre, est-ce que tu essayes de mettre un numéro de téléphone de la même région que celle liée à ton identifiant Apple ?
Peux-tu nous dire ce qu'il se passe lorsque tu tentes d'effectuer cette modification ?
Tu trouveras, dans la partie Gérer vos numéros de téléphone de confiance de l'article Identification à deux facteurs pour l’identifiant Apple, les différentes méthodes te permettant de modifier le numéro de téléphone de confiance associé à ton identifiant Apple.
J'espère que cela t'aidera, tiens-nous au courant.
Bonne journée et bon weekend 🙂 !