Salut MarieGelinas,
Tu as eu un bon réflexe en tentant le redémarrage forcé de ton Apple Watch ! Si tu n'as pas encore tenté, fais un redémarrage forcé de l'Apple Watch quand elle est sur son chargeur pour voir si ça change quelque chose.
Quelle est la version watchOS sur ton Apple Watch ? Si tu as la version watchOS 8.4, peut-être que tu pourras tenter une restauration via ton iPhone (qui doit être en iOS 15.4).
L'article Votre Apple Watch affiche un iPhone et une montre ou un « ! » rouge donne plus d'infos à ce sujet.
J'espère que ça pourra t'aider 🤞
Passe une bonne journée 🌸