Bonjour Psylo-Kanna,
Navrée de découvrir la situation dans laquelle tu te trouves.
On espère que cela va pouvoir s'arranger, d'une manière ou d'une autre.
La première chose qu'il faudrait que tu vérifies, c'est si le montant de ta commande a été débité sur ton compte bancaire ou non ainsi que sur l'appareil sur lequel tu as fait la transaction avec Apple Pay.
Consulter l’historique de vos transactions Apple Pay - Assistance Apple (FR)
Sur cet article, d'ailleurs, il est indiqué pour toute contestation, il faut contacter l'établissement bancaire.
Apple Pay n'étant qu'un intermédiaire pour faciliter le paiement de transaction.
Apple n'est pas en mesure d'annuler le paiement, c'est ta banque qui pourra le faire.
Bon courage !