Bonjour guysham et bienvenue dans la Communauté Apple !
Je t'avoue que je ne m'y connais pas assez au niveau matériel pour te confirmer s'il est possible de récupérer les données directement depuis le disque dur interne du Mac.
Cependant, tu vas peut-être pouvoir récupérer certaines de tes données.
La première option va être de restaurer une sauvegarde Time Machine sur un autre Mac : Restaurer votre Mac à partir d’une sauvegarde - Assistance Apple (FR). Time Machine est une copie totale de ton Mac donc si tu en as une, tu devrais pouvoir retrouver une copie de ton Mac au moment de la dernière sauvegarde.
L'autre solution va être de récupérer les données qui sont synchronisées avec iCloud en les téléchargeant sur un autre ordinateur : Archiver ou copier les informations stockées sur iCloud - Assistance Apple (FR).
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !