Bonjour annick0511, merci pour ces précisions.
L'étape suivante va être de vérifier si le souci est général ou isolé à ta session.
Pour ça, ouvre une nouvelle session depuis > Réglages du système > Utilisateurs et groupes > Ajouter un compte > le mot de passe du Mac. Lors de la création du compte, choisis l'option Administrateur dans le menu déroulant.
Si le son est toujours saccadé sur cette nouvelle session alors le blocage est général et ça pourrait valoir le coup de faire une sauvegarde de tes données et de réinstaller macOS ce qui réinstallera FaceTime par la même occasion :
- Sauvegarder les données du Mac avec Time Machine - Assistance Apple (FR).
- Réinstallation de macOS - Assistance Apple (FR).
Par contre, si tout se passe bien sur cette nouvelle session alors le souci est seulement lié à ta session principale.
Tiens-nous au courant !