Bonjour,
Merci pour votre contribution. A première vue le contrôle universel ne me semble pas approprié étant donné que je ne veux utiliser qu'un seul écran, à savoir celui du MacBook Pro (et aucun écran connecté au Mac Studio). J'utilise cette machine pour faire du calcul, mon cas d'utilisation est de ne pas m'encombrer avec un écran, un clavier une souris et tous les câbles. Ceci étant dit, je prendrai le temps de creuser cette piste pour confirmer/infirmer ma première impression.
J'ai testé la solution que j'ai évoquée dans mon auto-réponse, à savoir,
1) activer le partage d'écran sur le Mac Studio;
2) relier les 2 machines par un câble ethernet (je n'avais que ça sous la main);
3) via le Finder, chercher le Mac Studio dans "Réseaux" et m'y connecter en partage d'écran.
Verdict : works like a charm!
C'est exactement ce qu'il me fallait.
Bonne journée.
S