Bonjour ilkayilkay, bienvenue dans la Communauté Apple !
Est-ce que le souci est arrivé après un évènement particulier (une mise à jour, l'ajout d'une nouvelle note ou d'un nouveau compte mail...) ?
De plus, as-tu ce souci avec toutes les notes de chaque compte mail ou bien avec un compte particulier ?
En attendant d'en savoir plus, je t'invite à suivre les étapes de la page Si une app de votre Mac cesse de répondre, se ferme de manière inopinée ou ne s’ouvre pas - Assistance Apple (FR) (sauf le point 4). Le titre ne correspond pas exactement à ton souci mais les mêmes manipulations s'appliquent.
Essaie aussi de démarrer ton Mac en mode sans échec ce qui va désactiver les extensions et les apps qui pourraient perturber le bon fonctionnement de macOS : Utilisation du mode sans échec sur votre Mac - Assistance Apple (FR).
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