Hello Lilou,
Effectivement, pour pouvoir jumeler ton Apple Watch avec ton nouvel iPhone, il va falloir d'abord la déjumeler de ton ancien appareil.
Tu mentionnes que tu as suivi le support Apple, parles-tu de cet article ?
En tout cas, la manip que tu décris est celle proposé dans la section Effacer les données de votre Apple Watch si vous n’avez pas accès à votre iPhone. En y jetant un œil d'un peu plus près, je note cette mention :
L’effacement du contenu et des réglages supprime toutes les données et tous les réglages de votre Apple Watch, mais il n’annule pas le verrouillage d’activation. Pour supprimer le verrouillage d’activation, désactivez d’abord le jumelage de votre Apple Watch. Avant l’effacement des données, une sauvegarde du contenu de votre montre est créée sur votre iPhone.
J'ai l'impression que c'est la situation que tu rencontres, du coup. Dans cette situation, il va falloir supprimer l'Apple Watch de ton compte Apple. Pour ça, il te faudra suivre ces étapes :
Si vous n’avez pas accès à votre iPhone ou à votre Apple Watch, ou si ces deux appareils ne sont pas jumelés et que vous avez besoin de désactiver l’option Verrouillage d’activation, procédez comme suit :
1. Sur un ordinateur, accédez à iCloud.com et connectez-vous avec votre identifiant Apple.
2. Accédez à Localiser mon iPhone.
3. Sélectionnez Tous les appareils, puis cliquez sur votre Apple Watch.
4. Cliquez sur Effacer l’Apple Watch. Cliquez sur Suivant jusqu’à ce que l’appareil soit effacé.
5. Cliquez sur le bouton de suppression
à côté de votre Apple Watch.
Source : À propos du verrouillage d’activation de votre Apple Watch
Une fois l'Apple Watch supprimée de ton compte iCloud, tu devrais pouvoir supprimer les données avec les étapes proposées par le 1er document. J'espère que ça sera bon avec ça 🤞.
Passe de bonnes fêtes de fin d'année ✨.