Bonjour jplac21,
C'est normal, quand vous réinstallez une Apple TV, les applications sont mémorisées mais pas les informations de connexion, j'imagine par sécurité.
Ceci étant, c'est facile de réinstaller votre identifiant et mot de passe, en règle générale les apps tierces proposent de scanner un code QR pour faciliter la re saisie. En tout cas ça fonctionne comme ça pour Netflix et Amazon Prime.
N'hésitez pas à utiliser votre iPhone comme télécommande Apple TV aussi, c'est plus pratique pour saisir un login et mot de passe.
Bonne journée !