Bonjour Kesnake,
Avant tout, peux-tu nous confirmer que tu suis bien les étapes données dans l'article Mettre à jour la date de naissance associée à votre identifiant Apple - Assistance Apple (FR) pour modifier la date de naissance associée à ton identifiant Apple ?
Cet article t'explique comment faire cette modification à partir de la page appleid.apple.com, mais aussi comment la faire à partir d'un appareil iOS ou d'un appareil iPadOS. Selon la méthode que tu as utilisée, je te conseille de refaire un test en utilisant l'autre méthode.
Il faudrait aussi que tu t'assures que tu es bien connecté à un réseau Wi-Fi et que tu n'utilises pas de VPN ou d'antivirus sur ton appareil. En effet, ces types de logiciels peuvent bloquer la connexion à certains serveurs.
En tout cas, il ne semble pas y avoir de souci sur les différents serveurs d'Apple selon la page Apple - Support - System Status.
Enfin, n'hésite pas à redémarrer l'appareil à partir duquel tu essayes de modifier l'âge associé à ton identifiant Apple, puis de faire un nouveau test. Un simple redémarrage de l'appareil permet de résoudre la plupart des bugs passagers.
Tiens-nous au courant.
Bonne journée 😊 !