Bonjour Hall25,
L'article Identification du modèle de votre MacBook Pro - Assistance Apple (FR) nous précise que ton MacBook Pro ne peut aller que jusqu'à macOS 11 Big Sur :

Ton Mac peut donc être mis à jour sur une version plus récente de macOS, mais ce ne sera pas suffisant pour pouvoir avoir GarageBand.
Tu peux tout de même mettre à jour ton Mac vers macOS Big Sur, si tu le souhaites, pour t'assurer d'avoir les dernières mises à jour de sécurité de cette version logicielle, macOS Mojave n'en bénéficiant plus.
Avant toute mise à jour, il faut s'assurer de faire une sauvegarde. Tu peux jeter un œil à cette page pour voir comment sauvegarder ton Mac : Sauvegarde des données de votre Mac – Assistance Apple officielle. De plus, je te recommande de vérifier que toutes tes applications sont compatibles en format 64-bit avant de passer à macOS Big Sur. En effet, macOS Big Sur ne prend pas en compte les apps 32-bits, tu ne pourras plus les ouvrir.
Pour mettre à jour ton Mac, tu peux t'aider de cet article : Comment télécharger macOS - Assistance Apple (FR). Il contient le lien pour télécharger macOS Big Sur.
En espérant t'avoir éclairé sur la question.
Passe une bonne journée. 😊