Bonjour anne-marie275,
La fonctionnalité ne peut pas être supprimée de l'iPhone, car elle fait partie du système.
Cependant, celle-ci peut être désactivée dans Réglages > Concentration > Ne pas déranger > choisir le programme configuré, puis cliquer sur Supprimer le programme ou désactiver le programme.
C'est bien ce que tu fais ?
Si tu n'arrives pas à modifier les réglages de cette fonctionnalité, vérifie que tu n'as pas activé de restrictions (Temps d'écran) sur ton iPhone : Utilisation du contrôle parental sur l’iPhone, l’iPad ou l’iPod touch de votre enfant. La section Autoriser les modifications d’autres réglages et fonctionnalités devrait t'intéresser.
Bonne journée !