Bonjour benedicte179,
J'espère que tu as pu jumeler ton Apple Watch et ton iPhone depuis ton message. Dans le cas contraire, peux-tu nous donner le modèle de ton iPhone et de l'Apple Watch ainsi que la version logicielle sur ces deux appareils ? As-tu réussi à les jumeler avant ce souci ?
As-tu redémarré ton iPhone depuis le début du souci ? Cela pourrait aider : Forcer le redémarrage de l’iPhone.
J'ai trouvé cet article, je pense qu'il pourrait t'intéresser : Connexion ou jumelage impossible de votre Apple Watch avec un iPhone. N'hésite pas à faire les manips et vérifications proposées, n'hésite pas à contacter l'assistance Apple.
On attend de tes nouvelles.
Bonne journée !