Bonjour roch2705,
Le mode DFU ou le mode de récupération permet de forcer la mise à jour ou la restauration de l'iPhone. Le fait d'activer le mode de récupération sur l'iPhone permet à ton ordinateur de détecter et de reconnaître l'iPhone même lorsque celui-ci est désactivé.
Lorsqu'un iPhone est désactivé suite à un oubli du code d'accès, il faut utiliser un ordinateur pour forcer la restauration de l'iPhone. La restauration forcée va effacer tout le contenu de l'iPhone et réinstaller le système iOS dessus. Cette procédure se fait en deux temps : le téléchargement d'iOS et la réinstallation d'iOS.
Pour forcer la restauration d'un iPhone il est nécessaire d'activer le mode de récupération sur l'iPhone, mais ce mode ne reste actif 15 minutes. Si le tetéléchargement d'iOS prend plus de 15 minutes, il faut laisser le téléchargement d'iOS se terminer sur ton ordinateur, puis réactiver le mode de récupération sur ton iPhone pour relancer la restauration.
Tout est expliqué de façon détaillée sur l'article Si vous avez oublié le code d’accès de votre iPhone - Assistance Apple (FR).
J'espère que cela te semble plus clair.
Bonne journée 😊 !