Hello Arnaud,
Est-ce que tu as déjà tenté de te déconnecter de ton identifiant Apple dans le Mac App Store, du coup ? Je me dis que ça pourrait aider 🤔.
Pour te déconnecter, c'est tout simple. Dans le Mac App Store, va dans le menu Store > Déconnexion. N'hésite pas à fermer et à ouvrir à nouveau l'app, puis toujours au même endroit, reconnecte-toi. Puis, tente à nouveau de changer le pays sur ton identifiant Apple.
Autrement, si tu cliques sur ce lien depuis ton Mac, est-ce que tu as un message concernant le changement de Store ? Ce lien est spécifiquement pour le Store français, donc je me dis que ça pourrait aider le Mac a changé de Store :
Pas besoin de télécharger l'app (qui est probablement déjà sur ton Mac, d'ailleurs), juste le fait de cliquer sur le lien devrait être suffire.
Tiens-nous au courant ☀️.