Bonjour,
Effectivement, si ce Mac n'est équipé que de 8 Go de mémoire ram, et en plus de cela, un disque dur classique et non un SSD, il est alors vraiment très lent dans une version système supérieure à High Sierra. Le coté ennuyeux de la chose, est qu'il n'est pas possible, sur ce modèle, d'augmenter sa mémoire ram par l'utilisateur.
Le retour arrière, vers une version précédente de macOS est possible, mais cela suppose de devoir effacer entièrement son disque interne, y compris sa partition de secours, après toutes les sauvegardes nécessaires bien entendu,
puis le démarrer depuis un autre support, une clé USB par exemple, et réinstaller une version système antérieure.
Je suggère High Sierra si vous vous lancez dans l'opération.
Le coté g^énant est que sous High Sierra, vous aurez une version de Safari obsolète vis à vis de certains site, et qu'alors vous devrez utiliser FireFox à la place .
Configuration requise pour macOS 10.13 - High Sierra
macOS High Sierra - Caractéristiques techniques (FR)
Comment l'obtenir :
https://apps.apple.com/fr/app/macos-high-sierra/id1246284741?mt=12
Comment se créer une clé d'installation High Sierra :
https://francismac.online/creer-une-cle-dinstallation-macos
Bonne suite ;)