Salut Schm1TT,
Si tu ne te souviens pas du code d'accès de l'iPhone, il va être nécessaire d'effacer l'appareil. Il ne te sera pas possible d'utiliser iCloud pour le déverrouiller, et si tu n'as pas de sauvegarde, certaines données seront perdues.
Grâce à la synchronisation iCloud (que ce soit avec le même compte que ton iPad, ou un autre compte, puisque tu n'es pas sûr de celui que tu as utilisé), tu pourras peut-être tout de même retrouver quelques données, en connectant à nouveau l'identifiant Apple après avoir effacé l'iPhone.
Du coup, si tu vois la mention iPhone indisponible, je te recommande de commencer par suivre les étapes de l'article suivant, qui donne justement plus de détails ce qu'il faut faire quand ce message apparait :
Si la manip depuis l'iPhone directement n'aboutit pas, ou si tu ne peux pas la faire, alors il faudra utiliser un ordinateur pour le restaurer avec le Finder (sur Mac) ou iTunes (sur PC). Dans ce cas-là, tu pourras t'aider des étapes de ce document (c'est le même que tu as déjà consulté) :
Pense à bien lire les articles avant de faire les manips, pour éviter de louper des informations importantes.
Passe une bonne journée 🍁.