Bonjour Beny2023,
As-tu essayé de réinitialiser les réglages réseau ?
Si cela n'a pas encore été fait, je te propose d'essayer et voir ce que ça donne : Réglages > Général > Transférer ou réinitialiser l'iPhone > Réinitialiser > Réinitialiser les réglages réseau.
Si après la réinitialisation du réseau, cela ne marche toujours pas, tu peux essayer de déjumeler les deux appareils : Désactiver le jumelage de votre Apple Watch et effacer les données qu’elle contient.
Cependant, je pense que ne pas remettre la sauvegarde de l'Apple Watch serait bien, cela nous permettra d'isoler un peu plus le souci. Il se peut que celui-ci vienne de là.
Tiens-moi au courant.
Bonne journée !