Bonjour ferdaous228,
Utilises-tu iCloud pour synchroniser tes notes ?
Si tel est le cas, as-tu regardé sur le site d'iCloud pour voir si les notes ont aussi disparu de là ou si elles y sont encore ?
Si tu ne te sers pas d'iCloud pour tes notes, soit elles sont gérées par une adresse mail, vérifie là aussi si les notes sont présentes sur le site Internet de ton fournisseur de mail.
Dans le dernier cas, si les notes ne sont stockées que sur ton iPhone (en local, donc), il faudra compter sur des sauvegardes pour les retrouver.
As-tu des sauvegardes récentes, d'ailleurs ?
Je te propose de redémarrer aussi ton iPhone.
Bonne journée !