Vol de téléphone

Bonjour ,je me suis fais voler mon iPhone 14 vendredi dernier ,

problème 1 :les flics veulent pas m’aider jai juste fait une pré plainte

problème 2 :j’avais mis le téléphone en mode perdu ,par je ne sais quel miracle ils ont réussi hier soir a le débloquer ,je lai donc re bloquer depuis mon iPad

ma question est comment supprimer tout ce qu’il y a dans mon téléphone tout en le laissant bloquer et a distance ?

Comment contacter Apple par mail pour qu’ils puissent m’aider ?

Je n’ai pas Apple Care ni d’assurance sur ce téléphone