Comment reinitialiser totalement le reseau filaire et wifi

Bonjour et merci d'avance à ceux qui voudront se pencher sur mes difficultés pour creer un reseau local MACBOOK PRO monterey et PC windows 10, NAS SYNOLOGY 220+, IPAD PRO

J'ai très probablement detruit des possibilités de connexion dans la partie de gauche de la fenetre Réseau

il ne reste que WIFI (Connecté ) , Pont Thunderbolt (non connecté ) et une autre possibilité avec mon VPN Cybergost (non connecté )

plus rien pour ethernet

Je ne sais pas comment retrouver cette fenetre de base pour tout réinitialiser proprement

et creer un réseau local ethernet puis si possible aussi un reseau local en WIFI

De fait, il serait super pratique que je puisse rejoindre les reseau locaux de mes enfant quand je leur rend visite

Je pense avoir donner les infos que je connais, et je suis à votre écoute pour d'autres infos dont vous pourriez avoir besoin pour m'aider

A vos claviers !

cordialement