Bonjour laurie4831, si j'ai bien compris vous avez deux soucies, vous n'arrivez pas a changer l'adresse mail principale de votre compte puisque vous avez oublié le mot de passe de votre compte Apple et vous n'accédez plus à la boite mail de l'adresse mail de votre identifiant Apple.
La première chose à faire est de réinitialiser / modifier le mot de passe du compte Apple.
Si votre iPhone est connecté à votre compte Apple (est considéré comme appareil de confiance) vous pouvez modifier le mot de passe simplement.
Alles à Réglages > Compte Apple > Connexion et sécurité et touchez "Modifier le mot de passe" (le code de déverrouillage de votre iPhone sera demandé).
Si votre iPhone n'est pas connecté à votre compte Apple ou que vous n'avez aucun autre appareil de confiance pour modifier le mot de passe du compte Apple il va falloir faire une demande en ligne à Apple.
Dans le lien suivant tout est expliqué.
Modifier le mot de passe de votre compte Apple - Assistance Apple (FR)
Lorsque vous aurez réinitialisé / modifié le mot de passe de votre compte Apple vous pourrez passer à l'étape suivante > modifier l'adresse mail principale du compte Apple.
Complément d'information, pour modifier l'adresse mail principale du compte Apple:
- Soi, vous renseignez un adresse mail que vous possédez déjà.
- Soi, si vous possédez déjà une adresse en @icloud.com associé à votre compte Apple vous pourrez la sélectionner pour modifier l'adresse mail principale de votre compte Apple.
- Soi, si vous n'avez d'adresse en @icloud.com associée à votre compte vous pouvez la créer et après un délais de 30 jours vous pourrez modifier l'adresse mail actuelle de votre compte Apple en choisissant celle en @iCloud.com
> Pour créer une adresse mail en @icloud.com il faut allez à Réglage > Compte Apple > iCloud et activer Mail iCloud pour créer l'adresse mail, lorsqu'elle sera créé elle s'ajoutera automatiquement à Mail de l'iPhone.