Bonjour Fi24,
Vous ne semblez pas être le seul à rencontrer ce problème depuis la sortie d’iOS 27. J’ai trouvé sur Reddit une dizaine d’utilisateurs ayant installé la version publique d’iOS 27 qui signalent également que l’App Store considère encore leur version comme une « préversion » lorsqu’ils essaient de publier un avis.
Cela ne semble pas concerner toutes les apps, mais une bonne partie d’entre elles. Il semble donc s’agir d’un problème du côté de l’App Store plutôt que de votre iPhone. Je vous invite donc à patienter le temps qu’Apple corrige cela.
Bonne soirée !