Bonsoir,
Revenir en arrière de version de macOS est souvent un problème. Cela car justement une photothèque issue de l'application Photos qui a été ouverte dans une version de macOS X, refusera de s'ouvrir dans une version de macOS antérieure.
En bref, si vous ouvert une photothèque sous macOS 15.8, il est bien possible que vous ne puissiez plus ouvrir cette même photothèque sous macOS 15.7.x , puisque elle aura été convertie pour macOS 15.8 à moins que vous ayez une sauvegarde de la dite photothèque. Je n'en suis pas totalement pas lorsque on re-passe de macOS 15.8 à 15.7, mais d'une manière générale c'est le cas pour un retour arrière plus franc, par exemple de mac0S 15.x vers macOS 14.x
En tous cas, depuis Apple Store vous pouvez télécharger macOS 15.6 si j'en crois ma copie d'écran prise d'une volonté de téléchargement actuelle :

Lien de téléchargement pris sur cette page :
Télécharger et installer macOS - Assistance Apple (FR)
Mais cela vous obligera à effacer entièrement votre disque de démarrage actuel, pour tout ré-installer à neuf, et donc à tout sauvegarder au préalable... pour ensuite tout ré-installer - ce qui n'est pas une mince affaire.
Il est étonnant que votre application DxO soit bloqué pour cette petite différence de version de macOS. Peut-être est il plus simple de désinstaller DxO, puis de le ré-installer si vous avez les fichiers d'installation originaux disponibles et la licence utile pour...
Ou encore exporter vos travaux de DxO sur le bureau, pour ensuite les importer dans Photos, plutôt que de les envoyer directement dans Photos.
Cordialement.