C'est normal, c'est comme si tu créais une fiche contact pour ta personne sur l'iPhone de ta femme. Sauf que cela reste avec son nom.
J'imagine que l'icone grisée sur son téléphone était uniquement avec sa fiche contact également?
Car en faisant ça, cela n'a pas du changer le numéro figurant dans les Réglages < FaceTime.
(Et si elle arrive à activer FaceTime, c'est que l'opérateur autorise l'utilisation de cette fonction)
C'est une très bonne idée que tu as eu, mais actuellement dans ta situation cela ne nous aiguille pas vraiment.
Cela ne fait que me confirmer ce que je disais, que c'est de son téléphone ou de son identifiant que vient le problème.
Une idée qui me vient par contre, tu peux essayer de mettre sa carte SIM dans ton téléphone, te connecter dans les réglages iCloud sur ton téléphone avec son identifiant, ensuite la même chose avec FaceTime et iMessage, bien dans cet ordre (également en vérifiant bien avant que vos contacts soient bien synchronisés sur icloud.com, afin de ne pas les mélanger)
Comme ça, une fois connectée sur ton iPhone avec sa carte SIM et son identifiant, tu regarde sur sa fiche contact si l'icone vidéo est toujours grisée.
Si c'est le cas, alors le souci vient de l'identifiant lui-même, et il faudra donc contacter AppleCare: Contacter l’assistance et le service clientèle d’Apple - Assistance Apple
Si l'icone vidéo apparait, alors le souci vient de son iPhone, et non pas de l'identifiant. Auquel cas je te réfère vers mon commentaire plus haut, qui donne l'article pour faire la restauration des réglages par défaut de son iPhone via iTunes.
Pour terminer mon petit roman: tu peux toujours me tutoyer hein ^^