Bom dia DANIELSOUSA,
Obrigado por levantar esse tópico. Adoro discussões sobre análise de processos. Vou comentar sobre seu apontamento de uma outra visão.
Você quer que seja implementada uma função de software para dificultar o desligamento do aparelho, porém talvez você tenha esquecido que o software depende do hardware. Já imaginou em uma situação onde o software para de gerar a imagem. Nessa situação como você desligaria seu aparelho se não tem um método de desligamento forçado? Todo equipamento que possui hardware e software precisa ter um "escape", pois o software pode travar e será necessário o desligamento ou o resetamento dele de uma outra maneira que não seja usando o software, já que ele estará comprometido. Outro ponto de vista: Imagine que seu aparelho está com um processo de software travado gerando alto consumo do processador e esquentando o aparelho de forma indevida, e travado à comandos, como desligaríamos o aparelho sem o recurso de desligamento forçado?
São essas questões que engenheiros pensam antes de implementar funções. Sua questão é muito válida, mas acredito que a Apple já investe bastante em segurança, principalmente dos dados e isso é o mais importante.
Talvez uma solução para isso, seria a implementação que você queira, usando um segundo dispositivo, por exemplo um Apple Watch, onde com um recurso e proximidade permitisse o desligamento do aparelho iPhone e caso ele fosse roubado, sem o Apple Watch próximo impedisse o desligamento do seu iPhone. Essa tecnologia é utilizada em veículos e sistemas de segurança para automóveis. Na situação de um roubo de moto por exemplo, se o ladrão se afasta do dispositivo de segurança que está com o dono da moto, o motor se desliga, impedindo que o ladrão fuja com o veículo. Nessa situação acredito que a Apple deveria pensar algo a respeito, em dificultar sim o desligamento do iPhone, mas com um recurso externo. O Apple Watch é apenas uma sugestão.
Grande abraço e obrigado por contribuir positivamente nas discussões das Comunidade de suporte da Apple.
Atenciosamente,
Felipe Lapolli