Para eliminar algo do WatchOS, faca
Fazer backup do Apple Watch - Suporte da Apple
Desemparelhar e apagar o Apple Watch - Suporte da Apple
Configurar o Apple Watch - Suporte da Apple
E veja se resolve
Espero ter ajudado!
Atenciosamente
DaveGrohl666
Peço que caso as informações sejam ÚTEIS em toda a comunidade, não esquecer de marcá-la como tal, assim está contribuindo para que outros possam aproveitar também as informações. Participe!!