franco225!
A porcentagem vai diminuindo e isso é normal devido ao uso constante da bateria. Para retornar a 100% só trocando por uma nova bateria, mas saiba que mesmo com a nova, depois de um tempo esse número vai caindo novamente. É o comportamento já esperado em qualquer bateria.
Vou te dar um exemplo: o meu iPhone atual possui cerca de 5 meses de uso e a saúde da bateria está 95%. Também cuido bastante e queria que o número não tivesse assim em pouco tempo de uso, mas sei que é o normal.
Agora, se você notar que realmente toda semana está diminuindo a porcentagem, isso sim pode ser um sinal de alerta e o melhor é procurar uma assistência para analisar se o seu aparelho possui algum problema específico.
Espero ter esclarecido as suas dúvidas, mas caso tenha mais algum questionamento, basta postar aqui novamente.
Abraço!