iPad mini - Como faço para atualizar ele parou no iOS 9.3.6?

Bem vindo as comunidades de suporte da Apple.

A versão mais recente para estes dispositivos é o iOS 9.3.5

• iPad 2
• iPad mini 
• iPad (3ª geração)

Atualizar o iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple

Bom dia!

Verifique a versão mais atualizada disponível no artigo de Atualizações de segurança da Apple.

Depois, siga o artigo para Atualizar o iPhone, iPad ou iPod touch.

Espero ter ajudado! Atenciosamente Paduan 

Oi Guilherme_Santos

Atualizar o iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple

Espero ter ajudado!

 Atenciosamente

 DaveGrohl666

...

Para esse modelo de iPad a versão mais recente é a 9.3.6 mesmo.

Ele não recebeu a versão 10 nem as posteriores.