Olá nubia80,
Não é o recomendado, pois num próximo backup, esses dados serão substituídos. O legal seria utilizar a fototeca do iCloud, dessa maneira, você fica com fotos otimizadas no seu iPhone(fotos que vão ocupar menos espaços), e não vai precisar se preocupar tanto com espaço. Você pode habilitar isso usando as dicas do link https://support.apple.com/pt-br/HT204264.
ideia do backup do iCloud é fazer uma cópia exata do seu iPhone e deixar na nuvem, ou seja, se algo for deletado do seu iPhone, no próximo backup ele não estará mais no iCloud. Podemos pensar no Backup do iCloud como um espelho.