Olá, mariene.
Agradeço por fazer uma pergunta nas Comunidades de suporte da Apple. Pelo o que eu entendi, você tem dúvidas de como restaurar o seu backup. Ficarei feliz em te ajudar.
Complementando a resposta do DaveGrohl666, recomendo seguir os passos descritos no artigo abaixo:
Restaurar o iPhone, iPad ou iPod touch usando um backup.
Restaurar o dispositivo usando um backup do iCloud
Ligue o dispositivo. Você deve ver a tela Olá. Se você já configurou o dispositivo, apague todo o conteúdo antes de seguir estas etapas para restaurar usando um backup.
Siga as etapas de configuração na tela até chegar à tela "Apps e Dados" e toque em "Restaurar de um Backup do iCloud".
Inicie sessão no iCloud com seu ID Apple.
Selecione um backup. Confira a data e o tamanho de cada um e escolha o mais relevante. A transferência começará logo após a seleção. Se uma mensagem informando que é necessária uma versão mais recente do software for exibida, siga as etapas na tela para fazer a atualização (se as etapas não forem exibidas, saiba o que fazer).
Quando solicitado, inicie uma sessão com sua conta do ID Apple para restaurar os apps e as compras. Caso tenha comprado conteúdo do iTunes ou da App Store usando vários IDs Apple, você será solicitado a iniciar sessão com cada um deles. Se você esqueceu a senha, toque em "Ignorar Este Passo" e inicie sessão mais tarde. No entanto, você não conseguirá usar os apps até iniciar sessão com seu ID Apple.
Continue conectado e aguarde até que uma barra de progresso apareça e seja preenchida. Dependendo do tamanho do backup e da velocidade da rede, a barra de progresso levará de alguns minutos a uma hora para ser preenchida. Se você desconectar o Wi-Fi antes da conclusão, o progresso pausará até que o Wi-Fi seja reconectado.
Agora você pode concluir a configuração e curtir o dispositivo. A restauração de conteúdo como apps, fotos, músicas e outras informações continuará em segundo plano por mais algumas horas ou dias, dependendo do volume de informações existentes. Com frequência, estabeleça conexão ao Wi-Fi e à alimentação para que o processo seja concluído.
Obtenha ajuda para restaurar de um backup do iCloud.
Tenha um bom dia.
