iPhone - Como alterar um número antes de ligar?

Estou migrando do Xiaomi para iOS e não consigo alterar por exemplo um numero que colei.

Ex.: eu recebi a ligacao de uma numero do ddd 021 XXXX-XXXX e quero alterar para o pre fixo da vivo para ligar pra outro estado tipo assim, 01521 XXXX-XXXX, porém é impossivel fazer isso.

Outro problema que estou enfrentando é que o iOS não possui um simples gravador de chamadas. É uma funcionalidade tão simples e não foi projetada ainda?

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