Olá, MatteoZillo.
Obrigada por participar da Comunidade de Suporte da Apple.
Sinto muito que o seu iPhone tenha sido roubado. Entendo que você não consegue iniciar a sessão da sua conta em outro aparelho pois o seu código de verificação está sendo enviado para o chip perdido. Ficarei feliz em te ajudar.
O artigo Em caso de perda ou roubo do iPhone, iPad ou iPod touch - Suporte da Apple (BR) explica como usar o Buscar proteger os seus dados:
Procure o dispositivo em um mapa
Para encontrar o dispositivo, inicie sessão em iCloud.com/find (neste site não será exigido o código de verificação para buscar o seu aparelho). Você também pode usar o app Buscar em outro dispositivo Apple que tem.
Se o iPhone, iPad ou iPod touch não aparecer na lista de dispositivos, significará que o recurso Buscar não está ativado. No entanto, você ainda poderá proteger sua conta.
Marcar como Perdido
Ao marcar o dispositivo como perdido, ele é bloqueado remotamente com um código de acesso, mantendo suas informações seguras. Essa opção também desativa o Apple Pay no dispositivo perdido. Além disso, você pode exibir uma mensagem personalizada com suas informações de contato no dispositivo perdido.
Marque o dispositivo como perdido
Informar a perda do dispositivo às autoridades policiais locais
A polícia poderá solicitar o número de série do dispositivo.
Encontre o número de série
Registrar uma solicitação relacionada a roubo ou perda
Se o iPhone perdido tiver o AppleCare+ com cobertura para perda e roubo, registre uma solicitação para que ele seja substituído.
Registre uma solicitação
Apagar o dispositivo remotamente
Se você apagar um dispositivo que tinha o iOS 15, iPadOS 15 ou posterior instalado, ainda poderá usar o recurso Buscar para localizar o dispositivo ou reproduzir um som nele. Caso contrário , você não conseguirá localizar o dispositivo ou reproduzir um som depois de apagá-lo.
Se você tiver o AppleCare+ com cobertura para perda e roubo, não remova o dispositivo do Buscar ou do ID Apple.
Apague o dispositivo
Entrar em contato com a operadora de celular
Se você perdeu um iPhone ou um iPad com serviço celular, informe a perda do dispositivo à operadora. Peça para a operadora desativar sua conta para evitar chamadas, mensagens de texto e uso de dados. Além disso, se o dispositivo estiver coberto pelo plano da operadora de celular, registre uma solicitação.
Remover o dispositivo perdido da conta
Se você tiver o AppleCare+ com cobertura para perda e roubo, não remova o iPhone perdido do Buscar ou do ID Apple até sua solicitação ser aprovada.
Acesse appleid.apple.com para remover o dispositivo perdido da lista de dispositivos confiáveis.
O artigo Obter um código de verificação e iniciar uma sessão com a autenticação de dois fatores - Suporte da Apple (BR) também explica como obter um código de verificação caso você deseje iniciar a sessão em um dispositivo.
Tenha um ótimo dia.