Opa, boa tarde, estou aqui para te dar algumas dicas do que fazer nessa sua situação.
O beta teste da Apple é exatamente o SW lançado para os desenvolvedores testarem problemas que podem acontecer no iPhone e relatarem a Apple, então é normal que uma vez que você tenha instalado o SW beta, que você presencie diversos problemas diferentes, pois é um SW ainda em construção.
Recomendo que remova o SW beta do iPhone e teste se sem ele também acontece esse problema Como desinstalar o software beta do iOS ou iPadOS - Suporte da Apple (BR)
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