Opa, boa tarde, estou aqui para te dar algumas dicas do que fazer nessa sua situação.
Se elas não estiverem na nuvem do iCloud quando tenta ver pelo site https://www.icloud.com/ significa que as fotos estavam na memória do aparelho e você não aguardou o tempo necessário pra que todas as fotos tivessem sincronizado na nuvem, então se já apagou o iPhone antigo perdeu as fotos, se ainda não apagou, basta deixar as fotos sincronizarem no iCloud que irão sincronizar também no iPhone novo.
Se foi útil minha resposta, ficaria feliz se marcasse como útil 😊