Olá cahe40 / Primeiro passo você vai verifica se seu Ipad Air tem Atualização superior!
Acesse Ajustes > Geral > Atualização de Software. Toque em Atualizações Automáticas. Confirme se a opção "Respostas de Segurança e Arquivos do Sistema" está ativada.
Caso o seu Ipad ou Iphone o IOS 12 for a ultima atualização Operacional infelizmente Apple não Atualizar mais IOS 12 por isso alguns aplicativos pede ios superiores porque já não suporta mais no seu dispositivo. Se IOS 12 for ultima atualização você não vai conseguir atualizar os Apps pelo fato que Apple não da mais suporte ao IOS12!
Espero te ajudado.