Perdi minhas notas do iPhone

Acabei apagando minhas #notas do #iCloud e consequentemente elas foram apagadas permanentemente do meu #iPhone também. Restaurei o iPhone de fábrica e nos passos iniciais selecionei um #backup mais antigo de quando ainda tinham as notas no meu celular. Porém quando entrei nas notas, elas apareceram ali por 2 segundos, então atualizou e sumiu tudo, como se elas nunca tivessem existido... Tem alguma forma de recuperar essas notas? Porque elas desapareceram mesmo depois de eu ter restaurado o iPhone com um backup antigo (de quando elas ainda existiam)?

[Título alterado pelo Moderador]