Essa oscilação de tonalidade na tela do iPhone é um problema que pode ser bastante incômodo, mas geralmente está ligada a algumas configurações específicas de exibição que vão além do brilho automático.
Você já fez o correto em verificar o brilho automático, então vamos investigar as outras duas causas mais prováveis para esse comportamento no seu iPhone 12.
Causa 1: True Tone
A causa mais comum para essa mudança de "tom" da tela é a função True Tone. O objetivo dela é ajustar as cores e a intensidade da tela para se adaptarem à iluminação do ambiente onde você está. Por exemplo, em um ambiente com luz amarelada (como um abajur), a tela ficará mais quente (amarelada). Sob luz branca ou luz do dia, ela ficará mais fria (azulada).
Essa mudança pode ser sutil, mas quando você troca de aplicativo ou o sensor de luz detecta uma pequena variação, a tela se reajusta, causando a oscilação que você percebe.
Como Desativar o True Tone:
Abra a Central de Controle (deslize o dedo do canto superior direito da tela para baixo).
Pressione e segure a barra de controle de brilho (o ícone de sol).
No menu que se expande, você verá um botão chamado "True Tone". Se ele estiver azul, está ativado. Toque nele para desativar (ele ficará cinza).
Depois de desativar o True Tone, use o celular por um tempo e veja se a oscilação de tonalidade para. Na maioria dos casos, isso resolve o problema.
Causa 2: Night Shift
Outra função que altera a tonalidade da tela é o Night Shift. Ele torna as cores da tela mais quentes (amareladas) para reduzir a emissão de luz azul, o que é mais confortável para os olhos à noite.
Se o Night Shift estiver programado para ativar e desativar em horários específicos (por exemplo, do pôr ao nascer do sol), você pode perceber uma mudança de tonalidade quando esse horário chega.
Como Verificar e Desativar o Night Shift:
Vá em Ajustes.
Toque em Tela e Brilho.
Selecione Night Shift.
Verifique se a opção "Agendado" está desativada. Se estiver ativada, essa pode ser a causa. Você pode desativá-la ou ajustar os horários.
Causa 3 (Menos Comum): Modo Escuro com Papel de Parede Dinâmico
Se você usa o Modo Escuro configurado para ativar automaticamente, e seu papel de parede tem a opção "Escurecer Papel de Parede", a transição pode causar uma percepção de mudança de tonalidade geral na tela de início.
Para verificar, vá em Ajustes > Papel de Parede. Toque na sua imagem da tela de início e veja se a opção "Escurecer Papel de Parede com Modo Escuro" (ou similar) está ativa.
Resumo do que fazer:
Desative o True Tone através da Central de Controle. Esta é a solução mais provável.
Se não resolver, verifique se o Night Shift não está agendado para ativar em Ajustes > Tela e Brilho.
Por último, verifique as configurações de Modo Escuro e Papel de Parede.
Comece pelo True Tone. É quase certo que ele seja o responsável por essa oscilação que você está notando.