Olá, Carinesantos! Aqui é uma comunidade de usuários Apple, ajudando outros usuários Apple.
Nesse caso, Carine, sugiro que você desative o Face ID para preenchimento de senha:
Abra ajustes, Face ID e código. Em usar Face ID para:
Desative a opção de preencher senha.
Com isso o iPhone vai exigir apenas o código e não o Face ID.
Quanto ao Instagram e o WhatsApp, você também pode verificar o seguinte:
Abra ajustes, role para baixo até, apps.
Procure pelo Instagram e pelo WhatsApp na lista de aplicativos e desative a opção de permitir que esses aplicativos acessem o Face ID.
Para mais detalhes informações sobre o Face ID, confira o artigo:
Configure o Face ID no iPhone - Suporte da Apple (BR)
Espero ter ajudado!
Atenciosamente, Paulo Brook.