Kann man beim iPhone 6 gekoppelte Bluetooth Geräte umbenennen?

Ich denke auch, dass es Wichtigeres gibt, als sich mit so einem sinnlosen Features zu beschäftigen.

Ich sehe z.B. keinen Sinn darin eine JBL in eine Bose umzubenennen, oder bzw. einem Fakegerät einen echten Produktnamen zu vergeben.

Rein theoretisch schon. Beim Android gibt es dort die Funktion, die gekoppelten Bluetooth-Geräte umzubenennen. Natürlich nur für das Gerät, aber an sich ist es möglich und ohne Fehler.

Den Gerätenamen gibt das gekoppelte Gerät vor. Da musst Du schauen, ob Du den Namen dort ändern kannst.

Das muss im Bluetooth-Gerät selbst durchgeführt werden - siehe Bedienungsanleitung des BT-Gerätes.