Apple Watch Series 1 koppelt nicht

Ich habe mir eine Apple Watch series 1 gekauft und wollte diese direkt in betrieb nehmen. Ich konnte die Sprache und das Land auf der Watch einstellen und auf meinem iPhone 7 plus (ios 11.2.6) habe ich auch alles bereit gemacht. Dann wollte ich die Geräte koppeln und dann kam die meldung meine Watch müsse ein update erhalten, gesagt gemacht. Jetzt kommt aber immer die meldung meine Watch ist auf dem neusten stand watch os 3. und irgendetwas... und ab diesem bildschirm geht nichts mehr... habe bluethoot etc... aus- und wieder eingeschaltet etc...