Hallo ayla.
Zum Kauf von Microsoft Office (MSO) über den App Store kann ich Dir keine Informationen geben.
Die App Excel ist normaler weise fester Bestandteil des MSO.
Leider wirst Du mit Deinem iMac das aktuelle Microsoft Office 2019 oder Office 365 nicht nutzen können.
Für die Anwendung des aktuellen MSO setzt Microsoft macOS 10.12 Sierra voraus.
Auf Deinem iMac mit OS X 10.11 EL Capitan (4 GB Arbeitsspeicher?) müßte aber die Vorversion
- Office Home & Student 2016 für Mac (ohne Outlook)
oder
- Office Home & Business 2016 für Mac (mit Outlook)
als Dauerversion (nicht Abonnement!) installiert werden können.
Das MSO 2016 gibt es nicht mehr direkt bei Microsoft oder im normalen Einzelhandel zu kaufen. Aber z.B. bei ebay wird es noch angeboten.
Beim Kauf erhält Du "nur" einen Lizenzschlüssel.
Du mußt für den Download und die Installation von MSO eine Microsoft-ID besitzen.
Die Microsoft-ID ist eine E-Mail-Adresse bei Microsoft, die Du dir beim E-Mail-Dienst Outlook.com (www.outloook.com) registrieren und einrichten kannst.
Die sichere und zukunftsträchtige Lösung ist aber ein Mac mit aktuellem Betriebssystem macOS 10.14 Mojave und aktuellem MSO.
Gruß, Rolf