Warum findet Apple Maps keine Route, wenn es in einem Funkloch war?

Weil es da kein Internet gibt. Karten bietet nicht die Funktion vorab Bereiche zu laden. Aber mit einem Trick ist das möglich.

Gib vorab wenn noch Internet vorhanden ist, das Ziel ein und fahr den Weg ab. Dann ist alles im Cache und es gibt keine Aussetzer im Funkloch.

Ansonsten gibt es eben Alternativen wie CoPilot, Google Maps und div. z.B. mit OpenStreet. Die Navi von ADAC ist glaub ist auch ganz gut.

Da hast du nicht unrecht. Ev. kommt das mit dem nächsten iOS 13. Selbst bei GoogleMaps hast du sogar mit vorgeladenen Karten ein Problem wenn du Offline bist

Bis dahin bleiben nur Offline-Karten zu benutzen. Es gibt div. wie eben CoPilot, da kannst du DACH komplett runterladen, ca. 500 MB, dann komplett offline bleiben und es spart auch Mobile Daten und Akku.

Auch beliebt, Maps.me, Magic Earth Navigation usw.