ich habe ein IPad und ein IPhone.Jetzt hatte ich vorgestern ein „neues“IPhone mit meinem ersten verbunden und dort alle Fotos gelöscht die angezeigt wurden weil diese auch auf meinem IPad waren ohne einen Backup erstellt zu haben
Wenn die Fotos auf dem iPad gelöscht wurden, nachdem du sie auf dem alten iPhone gelöscht hast, werden deine Geräte wahrscheinlich mit iCloud Fotos synchronisiert. Hast du iCloud Fotos aktiviert? Unter iOS12 kann kann das automatisch aktiviert worden sein, ohne dass du es bewusst aktiviert hast, weil es voreingestellt ist. Das würde bedeuten, dass die Fotos primär in iCloud gespeichert sind, und dass die Geräte die iCloud Fotomediathek spiegeln und die lokalen Mediatheken auf allen Geräten immer identisch sind. Wenn du auf einem Gerät Fotos oder Videos löschst, werden sie auf den anderen auch gelöscht. Wenn du iCloud Fotos verwendest, musst du unbedingt die Fotos regelmässig auf einem Computer sichern. Der regelmässige iCloud Backup des iPhones oder iPads reicht nicht, da die Bilder aus der iCloud Fotomediathek nicht mit im iCloud Backup des Geräts gespeichert werden. Selbst mit einem iCloud backup könntest du keine Fotos wiederherstellen, die aus der Fotos Mediathek gelöscht wurden, weil Löschen sie ja auch aus iCloud entfernt.
Du wirst im Web viele Anzeigen für teure "recovery" Software finden, die verspricht, die Fotos wiederherzustellen. Auch diese Software hat keine Chance, falls die Fotos in iCloud gespeichert waren und eben nicht auf dem iPhone oder iPad. Dann kann es ja keine Reste der Bilder auf dem iPhone geben, allenfalls die kleinen, optimierten Miniaturen.
Also überprüfe zuerst einmal, ob deine Geräte iCloud Fotos mit iCloud Fotos synchronisieren - in den Einstellungen > Dein Name > iCloud > Fotos. Fall ja, gibt es keine Chance, wenn du das Zuletzt Gelöscht Album schon geleert hast.